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IFMG lança livro sobre a produção do queijo da Canastra
publicado em 04/09/2018 última modificação em 09/03/2024 10h25 registrado em: ,
Docente do IFMG participa de pesquisa pioneira sobre o Queijo Canastra na USP
Estudo do Centro de Pesquisa em Alimentos investigou comunidade microbiana nos queijos e descobriu espécies até então desconhecidas.
publicado em 14/12/2022 última modificação em 07/03/2024 19h33 registrado em: , ,