Projeto do Campus Sabará será destaque em série nacional do MEC sobre desenvolvimento regional

O Campus Sabará recebeu, na última quinta-feira, 7 de maio, a equipe responsável pelas gravações da segunda temporada da série “Indicações Geográficas nos Institutos Federais”, iniciativa do Ministério da Educação (MEC) e Secretaria de Educação Profissional e Tecnológica (Setec) ao apresentar experiências desenvolvidas pela Rede Federal em diferentes regiões do país.

As filmagens no campus foram realizadas com estudantes, professores e integrantes do projeto de extensão "Sabores e Saberes da Jabuticaba: Turismo de Experiência para Valorização da IG Sabará” que visa fomentar o turismo de base comunitária focada na jabuticaba e seus produtos derivados. A produção audiovisual é executada pela equipe da Diretoria de Comunicação do Instituto Federal Baiano (IF Baiano), formada por Vinicius de Jesus Almeida, Glauco Neves e Cristina Mascarenhas e a série vai retratar como projetos ligados às indicações geográficas, à valorização territorial e à pesquisa aplicada têm contribuído para fortalecer identidades locais, gerar oportunidades e promover desenvolvimento socioeconômico em diversas comunidades brasileiras.

Segundo o coordenador do projeto, Edilson Nolaço dos Santos, o projeto foca no registro da Indicação Geográfica (IG) e na estruturação de rotas turísticas que funcionem durante todo o ano, indo além do tradicional período de safra. O objetivo principal é capacitar e organizar os produtores locais, em sua maioria mulheres, que transformam a fruta em derivados como geleias, doces, compotas e licores. "Diferente do que muitos pensam, a proteção da IG não recai sobre a fruta in natura, mas sim sobre seus produtos derivados. Como a jabuticaba é altamente perecível e possui uma safra curta, o uso da polpa congelada permite que a produção e a comercialização ocorram ininterruptamente", disse ele.

Atualmente, a grande vitrine da produção local é o Festival da Jabuticaba, que ocorre em novembro, em Sabará. A nova estratégia busca integrar a tradição dos "quintais" das produtoras ao circuito histórico da cidade, que já conta com igrejas, museus e teatros. "Nosso objetivo é mapear os atrativos históricos e construir rotas para que o turista possa visitar um museu e, em seguida, conhecer o local de produção, vivenciando o consumo da jabuticaba onde ela nasce", explica Nolaço.

Assista a primeira temporada da série no YouTube

A primeira temporada foi lançada em 2025, com cinco episódios, e está disponível no canal do MEC no YouTube e no Canal Educação. O Campus Sabará integrará agora a segunda temporada da produção.

Durante a passagem pelo campus, a equipe acompanhou atividades acadêmicas, registrou depoimentos e realizou imagens relacionadas às iniciativas desenvolvidas pela instituição, evidenciando o impacto das ações do IFMG na valorização de saberes, produtos e características regionais. A proposta da série é aproximar a sociedade das experiências construídas pelos institutos federais e destacar o papel da Rede Federal na promoção da inovação, da pesquisa aplicada e do desenvolvimento regional sustentável.

Ao final das filmagens, a diretora de Comunicação do IF Baiano, Cristina Mascarenhas, destacou o acolhimento recebido pelo Campus Sabará. "Tanto o apoio logístico quanto a infraestrutura oferecida foram decisivos para que o trabalho fluísse sem dificuldades. Nosso agradecimento se estende a toda a equipe de apoio e à diretoria do Campus, cuja atuação foi essencial na diárias de filmagem. Essa colaboração só reforça o papel das instituições de ensino no suporte à valorização das identidades regionais e do patrimônio geográfico do país", agradeceu Mascarenhas.